O Guia para

Restaurantes com estrelas Michelin em São Francisco

7 Adãos

Criado pelos aclamados chefs locais Serena e David Fisher, o 7 Adams oferece aos clientes uma experiência de menu degustação elevada por uma fração do custo usual. Seu menu de cinco pratos por US$ 87 inclui pratos deliciosos como cavatelli de couve-flor assada, bacalhau preto grelhado e língua de boi wagyu. Como a mais recente adição de SF ao guia gastronômico da Califórnia da Michelin, o 7 Adams rapidamente se tornou o lugar mais badalado da cidade.

Acquerello

Você encontrará uma excelente gastronomia italiana no Acquerello de Nob Hill. Uma instituição do bairro há mais de 30 anos, o Acquerello vem definindo o padrão de excelência há anos. Sua primeira homenagem Michelin veio em 2007.

Anomalia SF

Esta antiga experiência de jantar pop-up agora está se estabelecendo permanentemente no coração de Pacific Heights, com o chef Mike Lanham abrindo seu primeiro restaurante físico. O menu degustação oferece uma experiência gastronômica de 10 pratos girando em torno de pratos modernistas artisticamente elaborados usando ingredientes sazonais. A abordagem experimental de Lanham à culinária nos traz o famoso "egg-snack", que é imperdível no Anomaly.

Bar Crenn

Outro estabelecimento comandado pelo Chef Dominique Crenn, este local vizinho é mais um bar de vinhos do que um restaurante. No entanto, seu menu de degustação e seleções à la carte incluem alguns pratos invejáveis de vegetais e frutos do mar.

Canto dos pássaros

O menu de degustação de 12 pratos no Birdsong está sempre mudando, apresentando a melhor fartura da temporada. A mesa do chef oferece assentos no balcão que permitem que você observe a ação na cozinha durante toda a sua refeição.

Califórnia

Para a mais elevada e elegante culinária mexicana, faça uma reserva no restaurante Mission do Chef Val M. Cantu, Californios. A seleção de sobremesas está sempre mudando, mas você nunca vai errar pedindo o que estiver no menu.

Copra

O Chef Srijith Gopinathan abriu o Copra para prestar homenagem à sua casa no sudoeste da Índia, Kerala. Variando de pequenas mordidas a pratos para compartilhar, o menu do Copra é centrado no homônimo do restaurante e em um ingrediente comum no sudoeste da Índia: coco.

Hilda e Jesse

Experimente uma abordagem criativa e ambiciosa do brunch das coproprietárias Kristina Compton e Rachel Sillcocks. Com base em sua experiência gastronômica requintada, elas criaram um menu ousado e saboroso inspirado em seus avós, que também emprestaram seus nomes ao restaurante. Os pratos aqui são inesperados e satisfatórios, com ingredientes frescos. No jantar, aproveite um menu rotativo sazonal com vários pratos e complementos opcionais.

Além de receber sua primeira estrela Michelin, a coproprietária Rachel Sillcocks também ganhou o prêmio Michelin Outstanding Service Award.

Bistrô Lounge HK

Anos após a trágica destruição do restaurante de dim sum Hong Kong Lounge II de São Francisco, o HK Lounge Bistro foi inaugurado como uma versão nova e melhorada de seu antecessor. O restaurante continuará a servir os pratos clássicos favoritos dos moradores locais, como bolinhos de Xangai e pãezinhos de porco crocantes, ao mesmo tempo em que incorpora alguns itens novos ao menu.

Forno

Experimente um menu degustação de vinte pratos que destaca a culinária nórdica com técnicas complexas como cura, secagem e fermentação, criando combinações de sabores atraentes.

Delicie-se com pratos como tendões de boi crocantes e estufados ou peito de pombo laqueado com mel queimado e servido com molho trufado. O Kiln combina sabores delicados com apresentações visualmente deslumbrantes, tornando cada prato uma verdadeira obra de arte.

Além de ganhar sua primeira estrela Michelin, o Chef John Wesley também recebeu o Prêmio Michelin Jovem Chef.

Movida

Localizado a poucos passos do Oracle Park, este restaurante-meets-lounge é um lugar único que se destaca por mais do que apenas sua decoração estilosa e hospitalidade excepcional. Seu pequeno menu que combina brilhantemente as culinárias mexicana e persa o diferencia.

Alguns itens imperdíveis incluem o halibut em um aguachile verde-jade ou as tostadas cobertas com uma rica birria de carne bovina. Outro favorito é o pimentão poblano frito recheado com uma saborosa mistura de arroz, cordeiro temperado e queso Oaxaca.

Nari

Localizado no icônico Hotel Kabuki, este lindo restaurante entrega com um cenário dramático e culinária focada em laser. A Chef Pim Techamuanvivit exibe sua personalidade e paladar refinado em pratos que combinam fantásticos ingredientes californianos com um toque tailandês contemporâneo.

Macarrão no Palheiro

Todo nativo de São Francisco sabe que ganhar a reputação de “Melhor Ramen” da área é um feito quase impossível. Para Yoko e Clint Tan, que introduziram uma abordagem peculiar a um prato potencialmente tão simples, não parece tão impossível. O Noodle in a Haystack oferece um menu sazonal que muda constantemente e é sempre surpreendente.

O' por Claude Le Tohic

No terceiro andar do One65 fica um dos estabelecimentos imperdíveis de São Francisco: um restaurante de conceito francês de vários andares que lembra a marca de restaurantes italianos, Eataly. O O' do O'Farrell lembrou Le Tohic do francês "eau", que significa água. A partir disso, Le Tohic desenvolveu pessoalmente um conceito culinário refinado e um menu baseado nos elementos água, fogo e terra. Luxuoso, mas não pretensioso, o O' oferece cozinha francesa moderna com serviço elegante e atencioso.

Osito

Osito é um restaurante comunitário com fogueira ao vivo no Mission District, que apresenta a generosidade da rica herança agrícola da área da baía de São Francisco. A fogueira a lenha anima sua abordagem sazonal à culinária, enquanto a culinária tenta evocar a beleza natural da costa da Califórnia.

Prik Hom

O chefe de cozinha Jim Suwanpanya aperfeiçoou sozinho a arte do curry neste novo restaurante tailandês em Laurel Village. Ele já se tornou um item básico para moradores locais e visitantes.

Alecrim e Pinho

Esta nova e ensolarada adição ao Design District serve um menu baseado nas experiências vividas do chefe de cozinha Dustin Falcon, ao mesmo tempo em que é enraizado em ingredientes e influências da Califórnia. Seja para brunch, almoço ou jantar, os pratos e coquetéis magistralmente preparados do Rosemary and Pine são imperdíveis.

Temporada

Contando quase exclusivamente com seus fornos a lenha, os talentosos cozinheiros do Saison podem criar uma combinação infinita de pratos a partir de frutas frescas, vegetais, carnes e peixes que recebem de seus fornecedores.

Filhos e Filhas

Com um menu degustação de nove pratos baseado principalmente em produtos frescos, o Sons & Daughters é parada obrigatória para qualquer visitante vegetariano em São Francisco.

Alazão

Você pode não achar que a melhor coisa no menu de um restaurante Cal-Italian seria um pato assado, mas você ainda não foi ao Sorrel. Entre muitas seleções excelentes, este prato principal ganha elogios regulares.

Tia

A Marina ganha uma adição bem-vinda à sua lista de restaurantes com o Tiya, um restaurante indiano administrado pelos irmãos chefs Sujan e Pujan Sarkar. Adicionando um toque californiano aos clássicos indianos, o Tiya oferece opções de menu à la carte e degustação. Não deixe de conferir o menu de coquetéis também, no qual cada criação tem o nome de um bairro diferente de São Francisco.